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蔬菜清洗機(jī)，蔬菜的深加工都從蔬菜的清洗開始，蔬菜的清洗分葉菜類的清洗和根莖類的清洗兩大類。多功能蔬菜的清洗可以針對多種蔬菜的清洗加工。多功能的蔬菜清洗是利用氣泡的清洗方式，氣泡的鼓動柔性的清洗蔬菜，不損傷物料。應(yīng)用范圍廣泛。
蔬菜清洗機(jī)設(shè)備的清洗特點(diǎn)：
（1）可以在清洗池的上端加高壓噴淋裝置，循環(huán)水池中水做為高水噴淋沖洗漂浮的物料。利用高壓吧漂浮在水池中的蔬菜利用高壓打入水中進(jìn)行反復(fù)的清洗。
（2）清洗池內(nèi)產(chǎn)生的氣泡為有一定壓力的氣泡，可以有效的清洗蔬菜表面的泥土和雜質(zhì)。
（3）蔬菜在清洗池內(nèi)清洗的時間可以根據(jù)蔬菜的特性來進(jìn)行設(shè)定。
（4）網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可調(diào)。采用不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不容易變形。清洗方便。根據(jù)蔬菜的不同還可采用鏈板式的輸送方式。鏈板輸送不損傷蔬菜。且使用的壽命長。
（5）在清洗的提升位置設(shè)計(jì)二次的沖洗裝置，可以對提升到此位置的蔬菜進(jìn)行二次的清洗，保證蔬菜清洗干凈。二次清洗的水為外接自來水。同時清洗用水流入清洗池內(nèi)為清洗池內(nèi)補(bǔ)充清洗用水。
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