本公司是專業(yè)設(shè)計(jì)，制造食品機(jī)械，炊事設(shè)備，包裝機(jī)械, 休閑食品加工機(jī)械,肉類加工設(shè)備,米面食品加工機(jī)械，及廚房設(shè)備，同時(shí)誠摯與各機(jī)械行業(yè)同仁合作設(shè)計(jì)開發(fā)新產(chǎn)品。烤鴨系列有，果木碳烤鴨，北京烤鴨，旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐，電熱，京式壓力炸鴨爐。
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烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。
“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨．

烤鴨營養(yǎng)分析：

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的*，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

烤鴨適合人群：

一般人都可食用。
肥胖、動(dòng)脈硬化者、慢性腸炎者應(yīng)少食；感冒患者不宜食用。

烤鴨食療作用：

鴨肉性寒、味甘、咸；

主大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。