批發(fā)全自動變頻調速斬拌機介紹

  斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期。

批發(fā)全自動變頻調速斬拌機特點

1.本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調味品等。

2.轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

4.*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口*。

 優(yōu)點
本機工作效率高，衛(wèi)生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣?？蓪θ忸悾耸?，海產(chǎn)品及調味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變人工作業(yè)為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。根據(jù)所清洗物料比重的不同，設計了兩種型號：全網(wǎng)帶型、半網(wǎng)帶型。半網(wǎng)帶型適合于物料比重小于或等于水的物料，全網(wǎng)帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。