蘭花豆燃煤油炸機介紹

    加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當然消耗油也少了（省油了），產生的酸價量，發(fā)黑的碳灰量也少，反過來補充新油就要多了。延長食品保質期。炸出的產品不發(fā)黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產量相等，裝油多的鍋耗油多，產的酸價就多，碳灰量也多，同時產生的食品顏色發(fā)暗，保質期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產品又香又好看，還可以延長保質期，油也不容易變質可循環(huán)使用，這樣即節(jié)省了油也增加了產量，其顯著效果一目了然。

蘭花豆燃煤油炸機特點

   ①自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統(tǒng)一。

   ②自動控溫： 通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態(tài)，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

   ③自動過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產生的殘渣自動過濾到水中，保證了油面的清潔，延長了產品的保質期。

   ④油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪*隔開，不影響車間內衛(wèi)生。