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罐頭微波殺菌設備

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更新時間:2022-10-26 15:40:07瀏覽次數:270次

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產品簡介

時間短、速度快  常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔浚_到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

詳細介紹

 

罐頭微波殺菌設備

1、時間短、速度快

  常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔浚_到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

  微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝保持率為58%,而微波加熱為84%。罐頭微波殺菌設備

3、節(jié)約能源

  常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。

4、均勻

  常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導至內部,存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間。

  往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻。

5、便于控制

  微波干操殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調,傳輸速度從零開始連續(xù)可調,便于操作。

6、設備簡單,工藝*

  與常規(guī)方法相比,微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。

7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積

  設備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動條件,整套微波設備的操作只需2-3人。

設備保修期:
濟南鑫弘微波設備有限公司的免費保修期為:自設備安裝調試完畢,適用方簽字認證之日起一年內免費維修。終身提供技術服務及保養(yǎng)指導。
服務承諾:
整機微波設備安裝委派專業(yè)技術人員。
裝機完畢調試設備安裝,技術人員對微波設備進行調試,使其真題運行正常,加工生產正常。
現場進行設備運行操作技術培訓和基本維修培訓。
應急服務:
本公司的專業(yè)維修服務技術人員,為使用客戶提供全天24小時服務。接到用戶維修要求后根據客戶地址及時反應處理。
常規(guī)配件可在24小時內提供,特殊規(guī)格配件可在48小時內提供。
維修事項 :
設備所有易損配件,保修期內免費提供。
保修期外:公司承諾所有備件均已進價或制造價格提供。
微波設備整機培訓內容:
設備結構介紹、設備操作演示、檢修層次演示、經培訓后使設備操作人員掌握設備操作,檢修簡單問題之能力。
24小時免費:李

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