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上海漢玨精密機械有限公司
主營產品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設備生產線 |
公司信息
HJ-208發(fā)糕注漿機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號 HJ-208
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 上海市
發(fā)糕注漿機廣泛適用于大中型食品生產企業(yè)及糕點加工廠，主要用來給蛋糕，蛋黃派，法式軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等噴涂輔料。根據烤盤的尺寸及形狀的不同要求，可配做不同規(guī)格（如4*11或4*9等）的出料嘴，并且適應制作異形（如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等0蛋糕制品。
全自動模盤注芯蛋糕、蛋黃派生產線我廠根據歐洲*的設備基礎上,綜合國內情況小作坊生產,保質期短、人工多而研制開發(fā)的。自動生產線集電、光、氣、機于一體自動化程度高,產量大、人工少、且對產品的人工接觸少，保質期長等憂點，深受廣大食品廠家青睞。本成套設備分五部分:面糊攪拌、成型烘爐、注芯、冷卻殺菌、包裝組成。(另外還可以組合成半自動、大產量生產線)，可選擇不同美型的隧道爐(如電力、燃油、燃氣、導熱油)。
發(fā)糕注漿機優(yōu)勢介紹：
經過一年多的研制，我司新型蛋黃派機 蛋糕注心機 蛋糕自動成型機終于面世，蛋糕自動成型機是公司根據客戶要求設計生產的。本產品可用于蛋糕、磨堡、軟面包等產品的機械化注漿、涂層生產，生產率，節(jié)約工人成本。
本機器采用全自動PLC控制與觸摸屏相結合，使其機器在操作上更加方便，機械限位裝置在注漿的性能及重量更加穩(wěn)定，注漿的多寡可以隨意調整。*的清洗程序，使該機在清洗過程中變的比較容易。該機型全部采用鏡面不銹鋼板，使該機器更加美觀。電器元件全部采用*臺達元件，使其電器運轉性能更加穩(wěn)定。
該機型還可根據客戶要求提供的烤盤尺寸，設計注漿的頭數及步進運動尺寸。
用途與性能
該設備是我公司開發(fā)的新一代蛋糕生產流水線,從攪拌成形、擠料、烘烤、擠餡、卷圓、切割、冷卻殺菌、包裝。該機全部采用變頻、光、電、氣全電腦控制,使操作省事、省力,食品既衛(wèi)生保質期又長,可選擇不同類型的隧道爐如電力、燃油、燃氣,導熱油]。
發(fā)糕注漿機產品特點：
1、適應雞蛋、果醬、巧克力等不同涂餡料。
2、采用多頭氣動單排或雙排噴吸導管，大大了生產效率。
3、采用電子控制系統(tǒng)使噴涂更為。
4、可配備生產線操作，也可單機使用。
HJ-208發(fā)糕注漿機為漢玨生產的發(fā)糕注漿成型設備，設備一機多用，可生產桂花糕、龍游發(fā)糕、馬拉糕、蛋糕等產品，產品尺寸、形狀可根據模具盤自由調節(jié)。
HJ-208發(fā)糕注漿機設備優(yōu)點：
采用人機界面、可編程控制器，操作便捷，產品轉換可直接選擇相應按鈕。
升降結構采用高精密度線性滑軌，整機結構堅固、運行平穩(wěn)。
料斗、滾筒、出料口拆裝便捷。
改良的出口是本機一大特點，產品誤差小，不會滴料粘粘到輸送帶，造成污染。
制品形狀多樣，杯狀、條狀、整盤狀、心形、方形等。?
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍游發(fā)糕”為非遺產項目，制作工藝*。另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
甜發(fā)糕的做法
主料
雞蛋1個，面粉、玉米面各少許，蠟紙1張。白糖、牛奶，發(fā)酵粉各適量。
做法
1、將雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發(fā)白起泡.再將面粉、玉米面，發(fā)酵粉，牛奶一起加入攪拌均勻，做成柔軟面坯。
2、在蒸籠中鋪一張蠟紙.將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上，放入燕鍋用大火蒸30分鐘，取出晾涼后切塊裝盤即可。
愛心提示
雞蛋一定要打得起泡，不然會蓬松不起。
一定要攪拌至用筷子挑起面漿不會斷裂。
蒸糕時不可揭蓋。
