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上海漢玨精密機械有限公司
主營產(chǎn)品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線 |
公司信息
HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號 HJ-880型
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 上海市
聯(lián)系方式：張先生查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-06-04 10:16:25瀏覽次數(shù)：1402
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HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線由880型包餡機、兩個滾筒、滾圓機、爬坡輸送帶組成。
HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢：
- 880型包餡機整流器為下出料式，出料更均勻，皮料壓力減少，減少配件磨損，皮料幾乎無擠壓破壞，保證了產(chǎn)品的原有口感及*。刀具的改良，解決了產(chǎn)品上下薄的難題，皮料均勻，不露餡。
- 雙滾筒保證了產(chǎn)品包裹芝麻均勻；滾圓機將產(chǎn)品滾圓，并將產(chǎn)品上的芝麻壓牢；爬坡輸送帶把產(chǎn)品輸送至工作臺，便于產(chǎn)品分揀包裝。
芝麻球又稱麻團，是一種著名的小吃，屬于油炸面食的一種。主料為糯米，寓意團團圓圓，口感微甜。
制作方法編輯
方法一
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內(nèi)，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁，浮出油面，呈金黃色時，撈出，濾盡油；
?、诹砣∫皇⑵鳎谷氤词斓闹ヂ?，炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
方法二
?、倥疵追邸⒊畏?、細糖混合一起。
?、跊_入沸水后迅速拌勻，拌勻成團之后，取出用水搓揉均勻。
③花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。
?、芊指畛?個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。
⑤外表沾濕后沾上白芝麻。
⑥用約180度油炸至浮起著色均勻即可撈出。
