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上海漢玨精密機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 月餅、青團(tuán)、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線 |
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公司信息
HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線
| 參考價(jià) | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 型號 HJ-880型
- 品牌 上海漢玨
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 上海市
聯(lián)系方式：張先生查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-06-04 10:16:25瀏覽次數(shù)：1331
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HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線由880型包餡機(jī)、兩個(gè)滾筒、滾圓機(jī)、爬坡輸送帶組成。
HJ-880型芝麻球生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢：
- 880型包餡機(jī)整流器為下出料式，出料更均勻，皮料壓力減少，減少配件磨損，皮料幾乎無擠壓破壞，保證了產(chǎn)品的原有口感及*。刀具的改良，解決了產(chǎn)品上下薄的難題，皮料均勻，不露餡。
- 雙滾筒保證了產(chǎn)品包裹芝麻均勻；滾圓機(jī)將產(chǎn)品滾圓，并將產(chǎn)品上的芝麻壓牢；爬坡輸送帶把產(chǎn)品輸送至工作臺，便于產(chǎn)品分揀包裝。
芝麻球又稱麻團(tuán)，是一種著名的小吃，屬于油炸面食的一種。主料為糯米，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，口感微甜。
制作方法編輯
方法一
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團(tuán)，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內(nèi)，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時(shí)，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁，浮出油面，呈金黃色時(shí)，撈出，濾盡油；
?、诹砣∫皇⑵?，倒入炒熟的芝麻，炸好的麻團(tuán)放入沾滿芝麻即可。
方法二
?、倥疵追邸⒊畏?、細(xì)糖混合一起。
?、跊_入沸水后迅速拌勻，拌勻成團(tuán)之后，取出用水搓揉均勻。
③花生油於搓揉時(shí)，慢慢加入至均勻光滑。
?、芊指畛?個(gè)30g包入紅豆粒餡(1個(gè)約10g)搓圓。
⑤外表沾濕后沾上白芝麻。
?、抻眉s180度油炸至浮起著色均勻即可撈出。
