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NJM60型牛筋面機(jī)

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號60型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地邢臺市

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聯(lián)系方式：張少輝查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-09-19 11:19:40瀏覽次數(shù)：900次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  食品機(jī)械

面食機(jī)

饅頭機(jī)

牛筋面機(jī)

暫無信息

河北任縣時運(yùn)達(dá)機(jī)械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：4條

所在地區(qū)：河北

聯(lián)系人：張少輝（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

牛筋面，豆筋面是近年來新興起的一種風(fēng)味小吃食品，NJM-60型自熟式多功能牛筋面，無須加熱，就能使各種面粉自熟，可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面等多種風(fēng)味小吃。可涼拌、烹調(diào)，無論面粉多少可加工制作，1公斤干牛筋面，豆筋面是近年來新興起的一種風(fēng)味小吃食品，NJM-50型自熟式多功能牛筋面，無須加熱，就能使各種面粉自熟，可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面等多種風(fēng)味小吃?？蓻霭?、烹調(diào)，無論面粉多少可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5kg成品牛筋面，廣泛用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂、更適用于個體攤位使用。面粉可生產(chǎn)2.2-2.5

詳細(xì)介紹

朝鮮冷面機(jī)

產(chǎn)品型號：NJM-60型 NJM-100型

產(chǎn)品產(chǎn)地：河北省邢臺市

產(chǎn)品特點(diǎn)：多功能朝鮮冷面機(jī)一次性成熟，面條細(xì)膩光滑、均勻、粗細(xì)*，冷食熱食均可。該機(jī)還有體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品型號	加工能力	配用功率	產(chǎn)品價格
NJM-60型	25-30kg/h	3kw/220v	0元
NJM-100型	50kg/h	4kw/380v	0元

注：上述機(jī)型均不含電機(jī)。

：

：張

使用說明

1、開機(jī)前對整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑劑。

2、面的干濕度要適中，根據(jù)溫度高低，每百斤面需要加水35公斤左右，加入食鹽2斤，食用堿1斤，（不用堿用食用黃色素也行）混合攪拌均勻成功即可。

3、加料時應(yīng)根據(jù)面條的生熟情況來決定加料的快慢，但加料必須均勻。

4、漏盤使用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，要清洗盤上、堵孔的雜物、以便下次使用。

5、停機(jī)后及時去下漏盤，空轉(zhuǎn)到殘存的面塊甩出，用涼水浸泡，下次可以重新使用。

吃法與存放

1、加工好的成品面食，食用時不能用開水浸泡，更不能下鍋煮。

2、食用時先把面條放入涼水或溫水中浸泡大約20-30分鐘左右，然后用手搓一下面條，散開，撈出即可食用。

3、冷面有兩種吃法：①喜歡吃硬一點(diǎn)面條的人，就用冷水泡好面條，加入各種調(diào)涼菜用的調(diào)料，再放些黃瓜絲拌勻，這樣吃起來味道鮮美，香脆可口，尤其青年人zui愛吃；②喜歡吃軟一點(diǎn)面條的人，用熱水浸泡涼水泡過的面條，然后再過一下涼水，撈出加入各種調(diào)料即可。以上兩種吃法即當(dāng)菜又當(dāng)飯，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，給許多雙職工家庭帶來生活上的方便，特別是農(nóng)村暑夏農(nóng)忙季節(jié)，食用更佳。

4、熱食法，同樣把泡好的面條放入碗中，加入蔥、香菜、味精、香油、蝦米、食鹽、醬油，然后放入高湯便可食用。

幾種現(xiàn)象處理法

1、電機(jī)安裝好后，皮帶配的過緊，會出現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)不順，損壞軸承，皮帶過松，可給電機(jī)加墊調(diào)整。

2、壓皮帶輪的絲不要上的過緊，緊了易損壞軸承運(yùn)轉(zhuǎn)不順。

3、如發(fā)現(xiàn)面條上有氣泡，這是溫度過高，可以把面和的軟些，或慢些進(jìn)面，如面條生，可以把面和的硬些，如果面條有生、有氣泡現(xiàn)象，這是進(jìn)面不均勻，操作不好。

4、進(jìn)面不出，或出的太少，會產(chǎn)生高溫，面會發(fā)焦，造成不出，停車，這時要停機(jī)檢查原因。

自熟牛筋面機(jī)

一、面的調(diào)配

1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。

2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時間的長短用水浸泡，（晾干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。

4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可使用。