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食品加工設(shè)備豆奶生產(chǎn)線 豆制品成套設(shè)備
  • 食品加工設(shè)備豆奶生產(chǎn)線 豆制品成套設(shè)備
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 其他品牌
  • 型號(hào) THDN
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 綏化市
屬性

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適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
食品加工設(shè)備豆奶生產(chǎn)線:豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,它充分利用植物蛋白資源,應(yīng)用植物蛋白,提高蛋白效價(jià)和生物價(jià),含多種*生素和礦物質(zhì),有較高營養(yǎng)價(jià)值??诟邢銤獯己?,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂,此外,還含有*生素Bl、B2等,確是一種較好的營養(yǎng)食品。豆奶中所含的大豆磷*可以激活腦細(xì)胞,提高老年人的記憶力與注意力。
  食品加工設(shè)備豆奶生產(chǎn)線的主要特點(diǎn):
 
  1、采用半濕法工藝,用干法(或略加水份)滅酶和濕法粉碎,兼有濕法和干法的優(yōu)點(diǎn),從而改變了多年我國一直延續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝,原料利用率高、無廢水處理,也無需過多的生產(chǎn)設(shè)備。
 
  2、大豆加工成乳過程中首先進(jìn)行干燥和脫皮,減少土壤菌的殘留率防止對豆奶的污染,同時(shí)減少苦味、澀味,從而改善豆奶風(fēng)味。
 
  3、用高壓蒸氣瞬間進(jìn)行酶失活,立即加水粉碎,可生產(chǎn)無腥味的豆奶。
 
  4、采用粗粉碎和超微磨相結(jié)合,提高蛋白質(zhì)的提取率和固形物的回收率。
 
  5、將豆奶基料通過高溫瞬時(shí)殺菌法殺死細(xì)菌和耐熱菌,再連續(xù)進(jìn)行真空閃蒸出去揮發(fā)性臭氣味,并把殺菌液中蒸氣凝結(jié)除去使豆奶溫度降至 65-80 ℃減少蛋白質(zhì)的變性。
 
  6、整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 。
 
  7.主要由均質(zhì)機(jī)、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、灌裝機(jī)組成。整套生產(chǎn)線采用超高溫瞬間滅酶系統(tǒng)和雙聯(lián)合磨漿系統(tǒng), 是各種奶制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。
 
  食品加工設(shè)備豆奶生產(chǎn)線采用半濕法I藝,用干法(或略加水份)滅酶和濕法粉碎,兼有濕法和干法的優(yōu)點(diǎn),從而改變了多年我國一-直延續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝,原料利用率高、無廢水處理,也無需過多的生產(chǎn)設(shè)備。
 
  
 

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