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詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn):1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。2、菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循...

詳細(xì)摘要： 高溫滅菌的過(guò)程就是將肉制品或其它可以高溫滅菌的食品經(jīng)過(guò)真空包裝后放入滅菌鍋內(nèi)進(jìn)行有控制的升溫、保溫、保壓和降溫的過(guò)程，從而達(dá)到商業(yè)無(wú)菌目的的一種工藝。

詳細(xì)摘要： 單鍋噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌釜--適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。

詳細(xì)摘要： 特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、...

詳細(xì)摘要： 本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱...

詳細(xì)摘要： 本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱...

詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn)：1、高溫短時(shí)間滅菌2、節(jié)約能源3、均一的水流交換方式，溫度均一，*4、全自動(dòng)控制系統(tǒng)5、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制6、測(cè)量F值的功能

詳細(xì)摘要： 臥式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可...

詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn)： 攪拌方式采用特殊裝置，可使攪拌漿與鍋底充分接觸，又能減少對(duì)鍋底的磨損，攪拌軸采用行星式，加上攪拌軸有一定傾斜，使攪拌效果更好，物料混合更均勻，鍋體采...

詳細(xì)摘要： 特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、...

詳細(xì)摘要： 應(yīng)用范圍:廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。

詳細(xì)摘要： 特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、...

詳細(xì)摘要： 廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。

詳細(xì)摘要： 廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。

詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn)本設(shè)備以進(jìn)口特種導(dǎo)熱油為熱源載體，采用螺旋式，曲線動(dòng)態(tài)電加熱，升溫快，溫度自動(dòng)控制，使黃香溫度快速升至150℃-180℃，且自動(dòng)恒溫。具有無(wú)污染、環(huán)保、...

詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn)本設(shè)備以進(jìn)口特種導(dǎo)熱油為熱源載體，采用螺旋式，曲線動(dòng)態(tài)電加熱，升溫快，溫度自動(dòng)控制，使黃香溫度快速升至150℃-180℃，且自動(dòng)恒溫。具有無(wú)污染、環(huán)保、...

詳細(xì)摘要： 高粘度攪拌鍋:使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，球形鍋體，夾套加熱（蒸汽、電、瓦斯加熱）攪拌頭旋轉(zhuǎn)，攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)，聚四氟乙烯漿，刮邊攪拌，攪拌器采用兩種速度。

詳細(xì)摘要： 應(yīng)用范圍:廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。

詳細(xì)摘要： 特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、...

詳細(xì)摘要： 設(shè)備特點(diǎn)： 以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)...