微波紅外海鮮制品烘烤設備簡介

微波紅外烘烤設備外觀時尚，大方，模塊化設計，結構緊湊，維護方便，高性能，性價比高，微波烘烤對蝦香脆可口、膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、烘烤出來的鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香，表面色澤明亮，沒雜質，肉味鮮嫩可口，蝦殼分離，蝦個頭較大且具有殺菌作用。該設備采用PLC控制系統(tǒng)，自動控溫系統(tǒng)，自動微波密度系統(tǒng)，自動報警系統(tǒng)，視頻監(jiān)視系統(tǒng)，自動糾偏系統(tǒng)，傳輸變頻調速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)等。材質選用食品級，防暴，防塵，防銹、耐磨，運行更穩(wěn)定。

微波紅外海鮮制品烘烤設備概述

微波紅外鮮蝦烘烤設備應用于基圍蝦，冰蝦，明蝦，阿根廷大蝦，南美蝦，蝦皮，蝦米，海米等。微波能應用技術在當今休閑食品開拓的新領域。新鮮的對蝦、冰蝦或基圍蝦經(jīng)過鹽水鹵制后再用微波烘烤，風味*，含有豐富的營養(yǎng)價值*，受到國內廣大消費者尤其是青少年人的喜愛。波加熱方式*，對所需烘焙的物料內外同時加熱，由于表面環(huán)境溫度較低使的待烘焙物料內部溫度高，形成溫差和壓力差，烘焙的時候同時形成膨化，設備可根據(jù)客戶的物料特性、產量、場地大小、材質要求等分別定制，操作便捷，環(huán)保節(jié)能。

微波加熱和紅外加熱的優(yōu)點，將微波+紅外有機組合使用，用現(xiàn)代設備模擬傳統(tǒng)復烘工藝，避免微波烘焙的加熱均勻性不足和口感問題，替代傳統(tǒng)設備，環(huán)保無污染，速度快效果好。采用隧道一體化式設計、根據(jù)工藝設計，功率可調分布設計，梯度功率密度設計，符合工藝要求，PlC觸摸屏設計，多種參數(shù)設置，PLC程序控制，觸摸屏操作，視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況，可實現(xiàn)自動化控制，操作簡單可靠，自動進出料設計，微波能可以穿透物體內部里外同時加熱，不需要熱傳導，微波加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的物料，微波加熱速度可縮短數(shù)百倍。微波防泄漏專業(yè)化設計，泄漏指標小于國標，微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。