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浙江建業(yè)食品機械有限公司

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真空呼吸式滾揉機 滾揉設(shè)備

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號750L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

聯(lián)系方式:祁先生查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-19 09:42:44瀏覽次數(shù):695次

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真空呼吸式滾揉機用于火腿,灌腸及腌肉制品原料的真空滾揉,經(jīng)過 該機滾揉,能使添加更容易滲透進入肉的嫩部組織,從而縮短腌制時間,達到肉質(zhì)鮮嫩,且出品率大大提高,整機采用全不銹鋼制成,液壓自動升降,裝料出料方便,容易清洗,符合衛(wèi)生要求.

真空呼吸式滾揉機用于火腿,灌腸及腌肉制品原料的真空滾揉,經(jīng)過 該機滾揉,能使添加更容易滲透進入肉的嫩部組織,從而縮短腌制時間,達到肉質(zhì)鮮嫩,且出品率大大提高,整機采用全不銹鋼制成,液壓自動升降,裝料出料方便,容易清洗,符合衛(wèi)生要求.

真空呼吸式滾揉機采用擺動支架,臥式傾斜滾揉,具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中的禽類、醬鹵類、休閑類肉食品腌制加工。采用擺動支架,臥式傾斜滾揉,相比RGR-H系列機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。

特點:
1.具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻無級調(diào)速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。 
可以選擇*化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率; 
節(jié)約能耗; 
啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。 
選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。 
3.完善的加料和卸料解決方案。 
擺動的滾揉桶支架,使桶前傾,可*卸料。 
可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者一體化的上料機構(gòu)裝料。 
專門配置輔料真空吸管。
4.采用PLC和觸摸屏控制。 
*驗證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能。 
可以選擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個性化滾揉模式,可以將工作時間zui多分成六個工藝步驟。每個工藝步驟分成兩段,每一段單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。
5.高標準的衛(wèi)生設(shè)計。 
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7.可選"v型"和"單片型"漿葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
8.采用減速機直聯(lián)驅(qū)動,運行噪聲更低,效率更高。

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