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諸城市雙春包裝機械有限公司

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帶骨鹽水注射機 鹽水注射設備

參   考   價: 36000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號YZ-100

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2024-02-06 09:28:00瀏覽次數:1525次

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步進速度 50-70m/min 功率 4.7kw
生產能力 800-1000kg/h 外形尺寸 1480*970*1800mm
重量 約500kg 注射次數 27/40次/min
注射率 40-60% 注射壓力 0.4-0.7mpa
YZ-100帶骨鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,能使肉質嫩滑、松軟,提高了肉制品的品位和出品率。

帶骨鹽水注射機特點:

自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

根據不同工藝要求,調整步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。

帶骨鹽水注射機介紹

本機采用SUS304不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
  可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機

型號YZ-100(全自動)YZ-80(全自動)SYZ-8(手動 )
生產能力(kg/次)800-1000600-800400-500
功率(kw)4.74.70.7

注射率(%)

40%-60%

40%-60%

20%-30%

注射針頭(支)100808
注射壓力(Mpa)0.4-0.7  
注射次數(次/min)27/40  
步進速度(m/min)50-70 

 

外型尺寸()1480*970*1800  
重量(kg)

≈500

≈300

≈65


可以帶骨注射,可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

  

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