建設(shè)3000噸食品低溫冷凍品冷庫費(fèi)用造價

 建設(shè)3000噸食品低溫冷凍品冷庫費(fèi)用造價

蝦蟹、魚類、貝類等水產(chǎn)食品，因?yàn)樘厥獾纳斫Y(jié)構(gòu)特性，必須依賴一定的低溫環(huán)境才能維持本身的性狀。

當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時，滿足水產(chǎn)細(xì)菌的生長繁殖條件這類細(xì)菌微生物便開始分解水產(chǎn)的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等成分，使低溫冷凍品變質(zhì)，導(dǎo)致食品變質(zhì)腐爛。

建設(shè)3000噸食品低溫冷凍品冷庫設(shè)計(jì)廠房尺寸（容量）

建造冷庫需要外面土建結(jié)構(gòu)的維護(hù)，那么通常常見的維護(hù)結(jié)構(gòu)多為磚混結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)。

無論是哪種結(jié)構(gòu)，在核算冷庫安裝費(fèi)用的前提下，我們都需要了解廠房的長、寬、高這參數(shù)才能進(jìn)行下一步的設(shè)計(jì)方案、設(shè)備配置、保溫材料、人工、運(yùn)輸這些程序。這也是冷庫工程造價的主要組成部分。

建設(shè)3000噸食品低溫冷凍品冷庫設(shè)備選擇

冷庫的溫度調(diào)整在0—-4℃左右，通過溫度將魚蝦的溫度降低到接近冰點(diǎn)，但又不*結(jié)冰的狀態(tài)，使低溫冷凍品中部分水分處于凍結(jié)狀態(tài)下。當(dāng)然，長期貯藏低溫冷凍品需要在-18℃以下貯藏。制冷設(shè)備的選擇根據(jù)制冷設(shè)備壓縮機(jī)組的制冷系統(tǒng)方式、廠家品牌定位等分別分為高、中、低檔這3個層次的機(jī)組。

常用的制冷機(jī)組品牌推薦：日立、松下、比澤爾、谷輪、通用富士等。當(dāng)然選擇不同的機(jī)組品牌廠家的話對冷庫工程整體造價的影響最大可達(dá)30%左右。

所以這里也需要建議客戶在比價的前提下先確定您需要的制冷機(jī)組品牌。

否則單憑一個大概的預(yù)估冷庫價格來決定性價比這個問題太過武斷。

低溫速凍是短時間內(nèi)*抑制水產(chǎn)內(nèi)活性菌和微生物的有效辦法，還可大程度上保持口感，是很多魚類、蝦蟹的冷庫貯藏方法。

以上就是建設(shè)3000噸食品低溫冷凍品冷庫影響費(fèi)用的條件因素，如果您有冷庫建造的打算，或者是關(guān)于冷庫方面的問題，您都是可以隨時咨詢浩爽制冷的。