多功能油水分離油炸鍋介紹

    油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì)，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現(xiàn)象，上口及出料采用我公司設(shè)計(jì)，出料入料油不會(huì)溢出，整體外部有會(huì)有油，很干凈。

    該機(jī)改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，不?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。

多功能油水分離油炸鍋參數(shù)
產(chǎn)品名稱：HX-25D /40D

加熱方式：電加熱

使用電源：220V/380V

溫度范圍：50-300度

外形尺寸：770*510*870mm/930*530*840MM

內(nèi)鍋尺寸：610*410*170mm/770*430*190MM

3、 采用引風(fēng)方式燃燒，燃煤省、提溫快，費(fèi)用底，節(jié)省燃煤50％以上，每小時(shí)只需8公斤煤即可。

性能

   采用上zui流行的油水混合油炸工藝設(shè)計(jì)，油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)寥氲撞克?，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層，排出來的全是食品渣，這樣油質(zhì)用多久都不會(huì)因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生，*避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。