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廣州市富祺食品機(jī)械有限公司

電熱煮面爐的參數(shù)與酸辣粉的做法!美味喲!

時間:2015/10/7閱讀:900
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   酸辣粉是四川、重慶等地的漢族傳統(tǒng)名小吃,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"。 “酸辣粉"主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。

立式噴流式電熱煮面爐
Electric Convection Pasta Cooker
型號(Model):EH-876
規(guī)格(Size):600x700x1000mm
電壓(Volts):220V
功率(Power):6KW
凈重(Net weight):26kg
精華描述:不銹鋼結(jié)構(gòu),噴流式加熱系統(tǒng),能發(fā),溫控功能,放水裝置。
   電熱煮面爐是設(shè)計,追求高質(zhì)量,吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成,共有六個桶,款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,是湯面煮粉,做飲食類*的廚具之一!適用于酒店、商場、超市、路邊小吃店等客流量大的場所。

酸辣粉的做法:

   1.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘。
   2.濾凈水分后沖洗干凈,適當(dāng)剪斷。
   3.大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段。
   4.電熱煮面爐鍋內(nèi)倒少量油,燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香,然后放入電熱煮面爐中加清 水、鹽、醋直至煮沸。
   5.下入粉絲。
   6.再次沸騰后,再煮約1分鐘即可出爐。
   7.將煮好的粉絲撈出置于碗中。
   8.將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面,zui后澆上湯汁即可。

使用神器注意事項:

    1.本神器發(fā)熱板嚴(yán)禁長時間干燒,使用前必須安全接地,清潔時不得用噴水管清洗。
    2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。
    3.用戶需在設(shè)備附近裝上合適的電源開關(guān),熔斷器及漏電保護(hù)器,開關(guān)前面不許堆放雜物,方便才操作。

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