雪糕皮制作配方

制作材料:   低筋面粉100克

            奶油200克

            砂糖140克

            香草粉1/4小匙

            雞蛋2個

制作過程:

     1、先將奶油加熱溶解，需在低溫下進行，避免奶油變焦

     2、加入砂糖、香草粉，并攪拌均勻

     3、打散雞蛋，加入到拌勻的奶油中，再用打蛋器攪拌均勻

     4、zui后加入低筋面粉充分?jǐn)嚢?/span>

     5、設(shè)置好雪糕皮機的溫度

     6、用湯匙舀取小許面糊

     7、平均放置於烤盤上

     8、用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀

     9、合上雪糕皮機上蓋，設(shè)置好定時器

     10、定時器響鈴時，打開雪糕皮機上蓋小心取出雪糕皮

      11、將雪糕皮粘在模具上，將雪糕皮卷成甜筒形狀即可