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華日機械米線機十年品質(zhì) 十年經(jīng)驗

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更新時間：2017-05-11 07:32:17瀏覽次數(shù)：443次

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武漢華日技術(shù)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：26條

所在地區(qū)：湖北武漢市

聯(lián)系人：熊珊珊（銷售）

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產(chǎn)品簡介

酸漿米線的貯藏Z不方便且保質(zhì)期非常短一般情況下民間用竹筐盛酸漿米線同時用濕毛巾覆蓋在這個能通過竹筐“通風(fēng)"而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕"的環(huán)境下酸漿米線能保存1824小時。超過時間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中有一個片段描述了米線的制作一根老木頭上面有一個壓制的把手把發(fā)酵好的熱的原料投入用把手下壓米線就從老木頭下的孔里面

詳細(xì)介紹

　原料

　　雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克米線200克。

　　制法

　　把肉料分別切薄片有味的焯水后漂涼裝盤;

　　其余各料另鍋焯水漂涼后切段裝盤;

　　香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;

　　雞油燒至7成熱時裝入碗中倒入燒開的清湯加調(diào)料上桌;

　　食時先將肉片燙至白色下綠菜稍燙再下米線撒少許蔥花、香菜即成。[2]

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