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微波快餐盒飯回溫加熱設(shè)備

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更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:30瀏覽次數(shù)：1535次

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上海敏杰制藥機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。

詳細(xì)介紹

微波技術(shù)用于加熱熟食食品，食品受到微波能的輻射而被加熱。其原理、微波能就是高頻振蕩產(chǎn)生了熱能，它能穿透食品內(nèi)部在較短時(shí)間內(nèi)將食品溫度升高，與此同時(shí)還能將食品中的有害細(xì)菌同時(shí)殺死，保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風(fēng)味，延長(zhǎng)食品的保值期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量均有顯著效果。因此微波能技術(shù)的應(yīng)用更加顯示出它的重要性。微波能的特殊功能在極短時(shí)間加熱食品，并能獲得殺菌消毒的溫度，將食品中的大腸桿菌殺死。當(dāng)食品加熱溫度得到80--90℃，保持溫度只需2--3分鐘，細(xì)菌的菌總數(shù)大為降低，超于傳統(tǒng)加熱方法。從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中采用隧道連續(xù)式或轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫、殺菌，起到了*的效果。

　　在上海等大城市大多數(shù)配餐企業(yè)，都采用了此種設(shè)備。上海雙華餐飲有限公司、桂林市珍美食品有限公司等企業(yè)都采用了隧道連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備，四川香格里拉飯店采用我公司特制的轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備；這些公司生產(chǎn)的盒飯，產(chǎn)量比較大，為了保鮮都*冷庫(kù)儲(chǔ)存，到送餐時(shí)采用微波快速回溫。

歡迎廣大客戶來(lái)電來(lái)人洽談.

關(guān)鍵詞：加熱設(shè)備

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