蛋糕注漿機(jī)的特點(diǎn)是什么？

時(shí)間：2021/10/9閱讀：1681

　　蛋糕注漿機(jī)廣泛適用于大中型食品生產(chǎn)企業(yè)及糕點(diǎn)加工廠，主要用來(lái)給法式軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等噴涂輔料。根據(jù)烤盤的尺寸及形狀的不同要求，可配做不同規(guī)格的出料嘴，并且適應(yīng)制作異形(如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等)蛋糕制品。

　　蛋糕注漿機(jī)具有以下特點(diǎn)：

　　1、PLC編程，配套觸摸屏操作界面，運(yùn)行流暢，造作簡(jiǎn)便。

　　2、抹盤制作整盤蛋糕，點(diǎn)注模式，拉條模式制作長(zhǎng)條型蛋糕。

　　3、整機(jī)設(shè)計(jì)便于拆卸，維護(hù)清洗方便，更換不同出料口模具可制作不同的蛋糕品種。

　　4、充填滾輪采用食品級(jí)硅膠圓形齒輪，可降低蛋糕面糊的消泡情形。

　　5、機(jī)身采用不銹鋼板材設(shè)計(jì)，易清洗，不腐蝕，安全衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　6、輸送帶下裝有接屑盒及刮板，可有效處理殘留在輸送帶上的面糊及廢料。

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