中小型小辣魚巴氏殺菌機 果凍巴氏殺菌設備殺菌原理：

不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

中小型小辣魚巴氏殺菌機 果凍巴氏殺菌設備特點：

整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作；溫度、速度可根據工藝要求設定；該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。
巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。巴氏殺菌機既可獨立使用，也可與其它設備連成生產線，如前后手工操作進出袋，是國內目前比較理想的殺菌設備。

巴氏殺菌機是采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌，并進行常溫水冷卻，通過空氣加熱器將風加熱后將袋裝物料吹干，以達到烘干效果。

巴氏殺菌機工藝流程：

殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風（烘）干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。
巴氏殺菌機是在吸收、消化國外樣機的基礎上全新設計而成。采用循環(huán)熱水殺菌循環(huán)溫水預冷，再用冷卻水噴淋冷卻三段處理形式。巴氏殺菌機具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調等優(yōu)點，能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。