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艾博得專業(yè)定制蒸煮、烘干、煙熏、上色臘肉煙熏爐雞鴨鹵制蒸煮鍋

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2016-04-27 09:55:33瀏覽次數(shù):648

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產(chǎn)品簡介

艾博得專業(yè)定制蒸煮、烘干、煙熏、上色臘肉煙熏爐雞鴨鹵制蒸煮鍋
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看。

詳細介紹

艾博得專業(yè)定制蒸煮、烘干、煙熏、上色臘肉煙熏爐雞鴨鹵制蒸煮鍋

●本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調(diào)用。

●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。煙熏爐

●各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。

●工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。

●設有兩個溫度檢測(分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度)。

艾博得專業(yè)定制蒸煮、烘干、煙熏、上色臘肉煙熏爐雞鴨鹵制蒸煮鍋

結(jié)構(gòu)簡介

本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統(tǒng),蒸汽通入爐體內(nèi),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。

3.循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4. 發(fā)煙系統(tǒng):煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制,鋸沫受熱發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

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