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更新時間:2023-03-30 17:10:20瀏覽次數(shù):1835次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)應(yīng)用于乳膠床墊、枕頭、泡棉等的快速干燥。微波水產(chǎn)殺菌設(shè)備(根據(jù)客戶產(chǎn)量等要求選型)食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如:調(diào)味品、添加劑、魷魚絲,蛋黃粉、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、雞粉、麥片、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到殺菌溫度,往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點:時間短,速度快。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作簡單,可控性好,工藝*。
微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方法相比有很大的區(qū)別,傳統(tǒng)加熱方法是依靠熱源,通過輻射、傳導(dǎo)、對流等途徑,首先使物體的表面加熱,然后經(jīng)熱傳導(dǎo),使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。大多數(shù)物體內(nèi)的熱量傳遞速度很慢,如橡膠材料,因此達到物體整體加熱需很長時間。同時容易造成物體加熱的不均勻性,影響加熱物體的質(zhì)量,甚至改變加熱物體的色澤、營養(yǎng)成分和物化性能,而微波加熱具有*的加熱方式- 物料整體加熱,因此微波加熱具有以下優(yōu)點:
1、 穿透性加熱,加熱速度快,均勻加熱。微波加熱時物體各部位不論形狀如何,通常都能均勻滲透電磁波,以產(chǎn)生熱量,因此介質(zhì)材料加熱的無效性大大改善。
2、 選擇性加熱,節(jié)能高效。因為水分子對微波的吸收效果,所以含水量zui高的部位吸收微波功率zui多,只對能吸收微波能的物體直接加熱,對爐體、爐腔內(nèi)空氣幾乎不加熱,且微波加熱時,被加熱物料一般都是放在用金屬制造的加熱容器內(nèi),加熱室對電波來說是個封閉的空腔,微波不能外泄,只能被加熱物體吸收,加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,因此既高效、節(jié)能又改善工作環(huán)境。
3、 無熱慣性,即具備即時性。因此能保證加工物料高品質(zhì)。
4、 操作方便,宜于控制。微波加熱可瞬間達到升降、開停的目的,熱慣性極小,應(yīng)用PLC加觸摸控制屏,特別適宜于加熱過程和加熱工藝的規(guī)范和自動化控制。
5、 環(huán)保、清潔衛(wèi)生。設(shè)備加熱箱采用金屬不銹鋼制作,可采用水清洗,出料配有全密封料斗及粉塵回收裝置,更無“三廢"產(chǎn)生。
6、 安全無害。微波能是在金屬制造的封閉加熱容器和波導(dǎo)管中工作,能量的泄漏極??;我公司的微波設(shè)備采用*的設(shè)計、精良的加工,使進出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄漏大大優(yōu)于國家標(biāo)準。因微波沒有放射線危害及有害氣體的排放,所以這是一種十分安全的加熱干燥設(shè)備。設(shè)備維修簡單,運行費用低等特點深受用戶好評。
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