全自動小黃魚油炸鍋介紹

加工工藝流程：

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

  新旭東機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸鍋,油水混合油炸機(jī)，燃煤油炸機(jī)，全自動油炸機(jī)，翻轉(zhuǎn)攪拌油炸機(jī)，大中小型流水線油炸機(jī),餃子鍋，煮餃子鍋，餛飩鍋，仿手工餃子皮機(jī),仿手工包子皮機(jī)等等。

  油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了*進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。全自動小黃魚油炸鍋特點：
1、整機(jī)采用進(jìn)口*質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
3、采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
5、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機(jī)多用。
6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。

技術(shù)參數(shù)