全自動活化嫩化機(jī)

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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
2017-09-08 16:24:44
濰坊市
諸城
1690
李家義查看聯(lián)系方式

【簡單介紹】

山東省諸城市瑞恒食品機(jī)械公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，*，自動雙卡封口機(jī)，丸子機(jī)，丸子蒸煮流水線，獅子頭、四喜丸子機(jī)，搖擺丸子機(jī)，拌餡機(jī)，刨肉機(jī)，果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，熏蒸爐，切丁機(jī)，切塊機(jī)，提升機(jī)，活化嫩化機(jī)，不銹鋼輔助系列肉、果蔬、豆制品加工成套設(shè)備。全自動活化嫩化機(jī)

【詳細(xì)說明】

全自動活化嫩化機(jī)簡介：
　　活化嫩化機(jī)是對鹽水注射機(jī)注射后的肉塊，通過一對軸的擠壓進(jìn)行活化，使帶有調(diào)料的鹽水均勻的滲入肉塊中，再通過兩速多刃刀進(jìn)行表面切割，打開肌肉的纖維素，改善肉的結(jié)構(gòu)，增加肉的表面積，使鹽水容易滲透至肉纖維組織內(nèi)，縮短滾揉時(shí)間，從而使肉質(zhì)變嫩。即達(dá)到活化嫩化的目的。該機(jī)對輥壓程度和切割深度可任意調(diào)節(jié)，刀架拆卸方便，便于清洗。

全自動活化嫩化機(jī)技術(shù)參數(shù)：
材　　質(zhì)：　不銹鋼
生產(chǎn)能力：　1500Kg/h
活化齒輪轉(zhuǎn)速：50轉(zhuǎn)/分
嫩化刀轉(zhuǎn)速：96轉(zhuǎn)/分
電　　源：　380V
功　　率：　1.1KW
外形尺寸：　400×900×1000（mm）


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