全自動油炸機，大洋牌單機式電炸鍋采用油水混合新技術，根據(jù)食用油和水密度的不同，在容器內自動分離的特點，設計制造的。該系列油炸機全部由不銹鋼制作，雙溫控，即對油的溫度可以自由設定、控制；對水的溫度采用風機冷卻系統(tǒng)，控制在一定范圍之內，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢料、廢渣沉淀到水中，每班工作完畢后及時排出，使炸油始終處于干凈、衛(wèi)生、新鮮、不變黑的狀態(tài)。

全自動油炸機，大洋牌單機式電炸鍋具有自動控溫功能，工作前提前設定好油溫，當油加熱到設定溫度時會自動停止加熱，使食品油炸后外觀鮮亮，而且節(jié)約用電量。當油溫下降時機器會自動加熱，減少食品的浸油量。

有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了*的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

全自動設備型號參數(shù)：

DYZ-1000Y型電加熱自動出料自動攪拌油炸機
外形尺寸1360x1300x1400mm 油槽直徑1000mm深400mm功率45 kw/380v 機重400kg

DYZ-1200Y型電加熱自動出料自動攪拌油炸機
外形尺寸1660x1490x1500mm 油槽直徑1200mm深400mm功率63 kw/380v 機重500kg

DYZ1500Y型電加熱自動出料自動攪拌油炸機
外形尺寸1680x2050x1500mm 油槽直徑1500mm深460mm功率79kw/380v 機重：580kg