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當(dāng)前位置：諸城市惠鼎機(jī)械有限公司>>油炸生產(chǎn)線>>真空油炸機(jī)>> VF-1000蔬菜段真空油炸機(jī) 低溫真空油炸設(shè)備
| 參 考 價(jià) | ￥ 98000 |
產(chǎn)品型號(hào)VF-1000
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：李臣濱查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2025-04-19 21:33:11瀏覽次數(shù)：50次
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| 電壓 | 330V | 額定功率 | 33kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 電加熱 | 外形尺寸 | 4000*3000*2000mm |
| 溫度范圍 | 80~120℃ | 重量 | 980kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
蔬菜段真空油炸機(jī)是它以新鮮的水果、蔬菜 為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、地?zé)岬忍卣鳌?/span>
蔬菜段真空油炸機(jī)降低油脂劣變程度。炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。
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