隨著啤酒市場(chǎng)的撤銷旺季來(lái)臨,精釀小型啤酒設(shè)備使用注意事項(xiàng):雖然不多,但很實(shí)用你會(huì)發(fā)現(xiàn)如今在飲用啤酒時(shí)人們的要求越來(lái)越高了,史密力維精釀小型啤酒設(shè)備廠家傳統(tǒng)的工業(yè)批量產(chǎn)的啤酒已不能滿足人們的需要,因此啤酒開(kāi)始走進(jìn)人們的生活。于是商家把握住這個(gè)商機(jī),開(kāi)始朝著精釀啤酒的方向發(fā)展。生產(chǎn)精釀啤酒不能離得開(kāi)精釀啤酒設(shè)備。
智能化的輕工裝備作為長(zhǎng)期的產(chǎn)品戰(zhàn)略,圍繞市場(chǎng)需要,積極引進(jìn)新技術(shù),加大開(kāi)發(fā)投入,增強(qiáng)自主開(kāi)發(fā)能力,大力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。更注重技術(shù)改造,從根本上提高產(chǎn)品質(zhì)量,提升技術(shù)水平,構(gòu)筑企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。來(lái)廠考察路線:乘高鐵路線---到滄州西或天津南---航班路線--天津?yàn)I海機(jī)場(chǎng)----提前預(yù)約我們有專車接送并安排食宿
啤酒生產(chǎn)整個(gè)工藝流程涉及的設(shè)備
1、原料貯倉(cāng);2、麥芽篩選機(jī);3、提升機(jī);4、麥芽粉碎機(jī);5、糖化鍋;6、大米篩選機(jī);7、大米粉碎機(jī);8、糊化鍋;9、過(guò)濾槽;10、麥糟輸送;11、麥糟貯罐;12、煮沸鍋/回旋槽;13、外加熱器;14、酒花添加罐;15、麥汁冷卻器;16、空氣過(guò)濾器;17、酵母培養(yǎng)及添加罐;18、發(fā)酵罐;19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐;20、緩沖罐;21、硅藻土添加罐;22、硅藻土過(guò)濾機(jī);23、啤酒精濾機(jī);24、清酒罐;25、洗瓶機(jī);26、灌裝機(jī);27、殺菌機(jī);28、貼標(biāo)機(jī);29、裝箱機(jī)。
啤酒的主要生產(chǎn)過(guò)程是:
糖化——發(fā)酵——儲(chǔ)酒——過(guò)濾——包裝。
糖化的作用解釋起來(lái)比較復(fù)雜,外行理解不了,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁,并添加酒花。
發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,還有各種風(fēng)味物質(zhì),把麥汁變成啤酒。
發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲(chǔ)存一段時(shí)間才進(jìn)行下一步。
過(guò)濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母)過(guò)濾除去,讓啤酒清亮 。
包裝就是把過(guò)濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。
精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn):
1低溫釀造設(shè)備全部采用304食品級(jí)不銹鋼或紫銅精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處理。
2、設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級(jí)連接,拆卸、組裝、移動(dòng)輕松靈活。保證了設(shè)備操作方便、安全。
3、主要設(shè)備水平度可調(diào),性能穩(wěn)定,無(wú)跑、冒、滴、漏,無(wú)蒸汽外泄。同時(shí)具備完善的自動(dòng)清洗系統(tǒng),清洗方,無(wú)殘留,保證釀造質(zhì)量。
4、主體設(shè)備焊接精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn),所有與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料,保證出酒的衛(wèi)生與健康。
5、釀酒工藝操作方便簡(jiǎn)單,只需一名釀酒人員即可。
史密力維SMLW是一家生產(chǎn)各類型、大中小型啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家。小型啤酒設(shè)備、微型啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、原漿啤酒設(shè)備。我公司引進(jìn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)和精釀啤酒技術(shù),一站式服務(wù)。



