批量化釀造柿子醋的方法和生產線設備

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更新時間：2025-02-22 07:43:48瀏覽次數(shù)：66次

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鄭州新豫人科貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：128條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：黃明華（經理）

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產品簡介

鄭州子麒機械設備有限公司（原鄭州新豫人科貿有限公司）致力于為提供發(fā)酵型果醋生產線、柿子醋生產工藝、并提供廠房設計圖、生產線布局、專業(yè)設備的安裝調試生產培訓生產一條龍服務，解決了客戶生產的技術問題。釀造型果醋工業(yè)化生產項目及技術推廣，歡迎新老客戶，合作、發(fā)展、成長。

詳細介紹

鄭州子麒機械設備有限公司利用原始釀醋工藝原理再結合現(xiàn)代工業(yè)技術，解決了現(xiàn)有果醋釀造技術體態(tài)渾濁、遇光變色、金屬沉淀、絮狀菌膜等問題。柿子經過分選、清洗、催熟、復合酶酶解、酒精發(fā)酵等過程，生產出高濃度酒精果漿，經過二次過濾、固液分離、酒精調配等程序，進入自動釀醋設備發(fā)酵。二十四小時內釀造出柿子原醋，zui后經過濾、滅菌、陳釀、調配、澄清、抗氧化處理等多項工序，zui終生產處透光率高、無沉淀、柔和豐滿的優(yōu)質柿子醋。

現(xiàn)代工業(yè)技術釀造穩(wěn)定高產原因；1.解決了原始釀醋設備周期長、酸度無法控制的問題

2，柿汁*無菌發(fā)酵技術。3，有效避免了柿子醋與固體發(fā)酵醋生產產生的混濁和沉淀。4，柿子原漿保存完好，處理工藝及條件更佳5，酶褐變和非酶褐變的防治措施更加完善。
6，現(xiàn)代化自動釀醋設備的應用*提高了產品品質。7，柿子醋產品不同的組合調配，保證產品穩(wěn)產高產。