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行業(yè)產(chǎn)品
當(dāng)前位置:諸城鵬福特機(jī)械廠(chǎng)>>殺菌鍋>>高溫殺菌鍋>> PFT-1200型全自動(dòng)蒸汽殺菌鍋 全自動(dòng)蒸汽殺菌鍋
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產(chǎn)品型號(hào)PFT-1200型
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:閆志華查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-12-12 11:54:49瀏覽次數(shù):67次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)全自動(dòng)蒸汽殺菌鍋我們平時(shí)看到的只能是外面結(jié)構(gòu),使用過(guò)設(shè)備的我們都會(huì)知道,設(shè)備的材質(zhì),殺菌方式,電加熱殺菌鍋加熱方式還有控制方式等都會(huì)影響我們購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的價(jià)格。根據(jù)咱們產(chǎn)品的包裝方式的不同,我們用的殺菌盤(pán)子的大小也是不一樣的。 電加熱殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,殺菌鍋噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
一、全自動(dòng)蒸汽殺菌鍋設(shè)備以設(shè)備質(zhì)量保證為準(zhǔn);
二、保修時(shí)間:一年之內(nèi)免費(fèi)更換所有零部件,終生售后維護(hù);
三:電加熱殺菌鍋維修過(guò)程:溝通設(shè)備情況,根據(jù)實(shí)地情況售后部安排處理方式和上面行程 。
自人類(lèi)出現(xiàn)以來(lái),如何*的儲(chǔ)存食物就是一個(gè)重大的課題,食品變質(zhì)主要是由于細(xì)菌及微生物自身繁殖的結(jié)果,要想延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)藏時(shí)間,必須殺滅及食品包裝內(nèi)的細(xì)菌及微生物,使產(chǎn)品能在室溫環(huán)境下儲(chǔ)藏一段時(shí)間。滅菌方法大致可分為物理方法及化學(xué)方法,物理方法主要有蒸汽、火焰(高溫)、電磁波(微波 )和輻照(紫外線(xiàn)、應(yīng)用于中藥或農(nóng)作物種子或粉狀產(chǎn)品)等方式;而化學(xué)方法主要破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu),干擾細(xì)菌酶的代謝,失去其活性。但對(duì)其容器及包材產(chǎn)生一定量的殘留污染,從食品安全和健康的角度考慮,化學(xué)滅菌方法受到限制。蒸汽熱力滅菌是zui簡(jiǎn)單而普遍應(yīng)用的滅菌法,既是古老的方法,也是近代及其重要的一種滅菌方法。根據(jù)這一原理,就被人們發(fā)明出來(lái),并廣泛應(yīng)用到了食品這一行業(yè)。
鍋體
:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。 控制系統(tǒng):PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開(kāi)關(guān)等。 配件:托盤(pán)、托盤(pán)車(chē)、外推車(chē)、循環(huán)泵、水泵、管路閥門(mén)、溫度計(jì)、壓力表等。
的用途:
1、單鍋的比較適應(yīng)于塑膠容器的殺菌,主要有PP瓶、HDPE瓶、 軟袋包裝、錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等小包裝產(chǎn)品。 馬口鐵罐(汽殺)及玻璃瓶制品(噴淋)。
2、雙層的用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、休閑食品加工生產(chǎn)(金屬容器 塑膠容器 軟袋包裝)體積較大的產(chǎn)品的殺菌
3、轉(zhuǎn)籠的可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、易拉罐裝容易分層或沉淀食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、肉醬等。
4、三鍋并、雙并與雙層殺菌的產(chǎn)品相同,但工作效率高,雙并約為雙層的1.5倍,三鍋并約為雙層的3倍
雙層水浴殺菌鍋:
1、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、鹵肉高溫殺菌鍋高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,*采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動(dòng)控制系統(tǒng)。烤鴨高溫高壓殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)。
圖片展示,具體以實(shí)物為準(zhǔn)。
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