火鍋底料全自動(dòng)炒鍋  海鮮醬料炒制鍋

360°行星攪拌功能

· 組成與功能： 行星攪拌鍋主要由鍋體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等組成。攪拌系統(tǒng)采用行星式運(yùn)動(dòng)原理，即攪拌器在鍋體內(nèi)不僅圍繞鍋體中心軸旋轉(zhuǎn)（自轉(zhuǎn)），同時(shí)還沿著鍋體壁做公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，這種特殊的運(yùn)動(dòng)方式確保了鍋內(nèi)無攪拌死角，實(shí)現(xiàn)了高效的混合和加熱效果。?

· 加熱方式： 行星攪拌鍋可以采用多種加熱方式，如蒸汽加熱、液化氣、天然氣、電磁感應(yīng)加熱等。這些加熱方式可以確保鍋體內(nèi)溫度的均勻分布，從而提高加熱效率和混合物的質(zhì)量。?

· 攪拌效果： 由于行星式攪拌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，攪拌器在公轉(zhuǎn)的同時(shí)進(jìn)行自轉(zhuǎn)，這種復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)模式在鍋內(nèi)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的對(duì)流和渦流，極大地加速了混合物的混合速度。這種設(shè)計(jì)特別適用于需要均勻加熱和混合的高粘度或半固體物料，如醬料、糖果、面粉等。?

火鍋底料全自動(dòng)炒鍋  海鮮醬料炒制鍋

智能化控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)控制火力

攪拌均勻：行星攪拌系統(tǒng)能夠使炒勺在鍋內(nèi)進(jìn)行360度自轉(zhuǎn)同時(shí)公轉(zhuǎn)，確保每一粒食材都能充分接觸鍋底和熱源，達(dá)到翻炒效果，無需人工干預(yù)。

保持營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味：快速而均勻的加熱方式有助于鎖住食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分，使得烹飪出的菜肴更加鮮美健康。

節(jié)省人力：自動(dòng)化操作顯著減輕了廚師的工作負(fù)擔(dān)，特別是在需要大量烹飪或連續(xù)作業(yè)的餐飲業(yè)中，減少了人力成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。

易于清潔與維護(hù)：大多數(shù)全自動(dòng)行星炒鍋設(shè)計(jì)有不粘涂層內(nèi)膽和可拆卸部件，便于清洗和日常維護(hù)，保持衛(wèi)生無菌的烹飪環(huán)境。

提高安全性：具有多重安全保護(hù)措施，如超溫保護(hù)、干燒保護(hù)等，有效避免烹飪過程中的安全隱患。