玻璃瓶高溫滅菌機 全自動噴淋式殺菌釜

壓力控制：加熱過程中，殺菌鍋內(nèi)形成高溫高壓環(huán)境，以加快微生物的蛋白質(zhì)變性、酶失活等反應(yīng)，從而殺死細菌、病毒、孢子等有害微生物。鍋內(nèi)設(shè)有壓力表和安全閥，實時監(jiān)控和調(diào)節(jié)內(nèi)部壓力，確保在安全范圍內(nèi)。當壓力過高時，安全閥會自動開啟釋放壓力。

溫度均勻：殺菌鍋內(nèi)配置有噴淋管系統(tǒng)，可將加熱后的水或蒸汽均勻噴灑在產(chǎn)品上，確保內(nèi)部各處溫度均勻，提高殺菌效果。有些設(shè)備還采用循環(huán)系統(tǒng)，通過循環(huán)泵使殺菌水在整個鍋內(nèi)循環(huán)流動，進一步保證溫度的均勻分布。

玻璃瓶高溫滅菌機 全自動噴淋式殺菌釜

殺菌過程控制：使用PLC或其他控制系統(tǒng)，精確測量并控制殺菌過程中的溫度和壓力，自動化操作蒸汽閥門、疏水閥、排氣閥和冷卻水閥的開關(guān)，使得殺菌階段與冷卻階段能按預(yù)設(shè)程序自動切換。

冷卻階段：殺菌結(jié)束后，通過冷卻水系統(tǒng)對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行快速冷卻，以防止過度烹煮影響產(chǎn)品質(zhì)量，并阻止未被殺滅的微生物在降溫過程中復(fù)活。

密封與安全性：鍋蓋通常采用特殊的密封結(jié)構(gòu)，如充氣式硅橡膠耐溫密封圈，確保在殺菌過程中保持良好的密封性能，避免蒸汽泄漏。