殺菌鍋可能會因為長時間未對設(shè)備進行清洗，從而導(dǎo)致設(shè)備之中出現(xiàn)由鈣離子或鎂離子堆積組成的水垢。雖然水垢是呈堿性的，但是當(dāng)采用酸性物質(zhì)來對其進行清除時，可能會導(dǎo)致對設(shè)備造成一定程度的腐蝕性。所以一般是采用除垢劑或清洗劑等具有較小腐蝕性的試劑來對其進行清洗。

   設(shè)備之中所具有的水垢等雜質(zhì)較容易會導(dǎo)致其設(shè)備對產(chǎn)品的殺菌效果造成一定的影響。所以應(yīng)定期的對設(shè)備進行清理，當(dāng)殺菌時所使用的水具有較硬的水質(zhì)時，其需要盡可能的減短清洗間隔時間。

   當(dāng)殺菌鍋之中所具有的油量較少時，其能夠采用酸洗洗滌劑以及低濃度的燒堿或草酸等來對設(shè)備進行清洗，然后在使用清水來對其設(shè)備之中所具有的殘留物進行清除。

   想要了解更多殺菌鍋的相關(guān)信息請搜索以下鏈接