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廣州歐美大地儀器科技有限公司

干酪槽

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號FT20

品       牌Armfield

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地英國

聯(lián)系方式:何小姐查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-09-13 10:35:11瀏覽次數(shù):263次

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Armfield 干酪槽 (FT20) 是工業(yè)加工容器的小規(guī)模版本。該槽的批次容量為10升或20升(取決于型號),用于制作具有代表性的軟奶酪和硬奶酪,用于演示、研究和分析。

描述

全不銹鋼制造,工作臺安裝,設(shè)計衛(wèi)生。槽體帶有可拆卸的不銹鋼攪拌槳,攪拌槳被可調(diào)速的電機(jī)通過帶保護(hù)的聯(lián)接系統(tǒng)驅(qū)動。在水泵的作用下,水通過內(nèi)置泵在槽體的夾套中以預(yù)選的溫度循環(huán)。

控制臺包括:

?用于數(shù)據(jù)的控制和可視化的HMI

?數(shù)字顯示槽內(nèi)物料的PH值

?槽內(nèi)溫度及水溫數(shù)字顯示

?攪拌器停止/啟動和變速控制

?集成數(shù)據(jù)記錄器與USB輸出

?自動控制攪拌器的速度,溫度和時間多達(dá)六個步驟

通過一個在槽體邊緣的支架,PH計和溫度探針懸掛在槽體內(nèi)。專門設(shè)計的濾板安裝在槽體出料口,以利于排放。


功能

加熱和攪拌牛奶,并保持在一個準(zhǔn)確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶。

在凝結(jié)時保持在某個溫度

切割和合成凝乳

加熱和逐漸地攪拌,并準(zhǔn)確地“燙洗" 凝乳

保持更高的溫度,并進(jìn)一步攪拌

處理凝乳或波動

抽取乳清

碾磨

加鹽

壓制


FT20A制造干酪用的附件

設(shè)計為配合10升FT20干酪槽使用生產(chǎn)約1公斤干酪成品。使用這些附件可以執(zhí)行以下操作:切割凝乳,做切達(dá)干酪(cheddaring),確定PH值(化學(xué))和擠壓。

﹤ 不銹鋼水平刃凝乳刀,帶尼龍把

﹤ 不銹鋼垂直刃凝乳刀,帶尼龍把

﹤ 不銹鋼切達(dá)干酪盒,重量加至10公斤(2公斤×5),用于初始化傳統(tǒng)的切達(dá)干酪加工

﹤ 干酪擠壓:彈性型號,為1個0.5公斤模子或1個1公斤模子而設(shè)計的

﹤ 酸測試套件,包括:自調(diào)零滴管;木制 滴管架子;N/9氫氧化鈉;指示劑;10cc吸液管;滴瓶;酸碗;攪拌棒


可選附件

FT20-90IFD: 數(shù)據(jù)記錄附件

包括:接口設(shè)備+軟件+導(dǎo)線

用于傳送操作數(shù)據(jù)到計算機(jī),Windows98,2000 或XP操作系統(tǒng)。


特點(diǎn)

10升不銹鋼帶夾套的槽體

批次式,帶小支腳

單獨(dú)的控制臺控制槽內(nèi)溫度和攪拌槳速度

水加熱器裝配在控制臺里

采用合適接口后,可通過微機(jī)監(jiān)測溫度和PH

系列制造干酪的附件

控制簡單


優(yōu)點(diǎn)

可制造所有的干酪品種

原材料經(jīng)濟(jì)

1公斤/批,可得到足夠的原料用于采樣

易于使用



    技術(shù)規(guī)格

    槽體

    工作能力

    1020升(視型號而定)

    攪拌槳

    不銹鋼

    攪拌驅(qū)動電機(jī)

    12Nm轉(zhuǎn)矩可變速

    可拆卸的裝配

    濾網(wǎng)

    不銹鋼

    衛(wèi)生出料閥

    球型

    控制臺

    包括所需的電路、外殼

    加熱水系統(tǒng)加熱水循環(huán)器

    0.85千瓦,通過HMI設(shè)定溫度范圍為從環(huán)境溫度到50°C

    安全性

    超溫自動切斷

    攪拌槳

    通過HMI控制的變速驅(qū)動器。USB輸出和數(shù)據(jù)記錄軟件(64位兼容)

    說明

    需要電腦下載數(shù)據(jù),HMI指示pH/溫度

    熱電偶探頭

    K

    pH 探頭

    食品型,0 -14pH,可通過軟件進(jìn)行校準(zhǔn)。

    攪拌槳變量

    變速控制

    半導(dǎo)體閘流管, 直流

    USB輸出和數(shù)據(jù)記錄軟件(64位兼容)

    注意:需要電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄(未提供)

    pH/溫度指示

    3? 數(shù)字顯示

    熱電偶探頭

    K

    pH探頭

    食品型,0 -14pH



    電源

    FT20-A:220-240V/1ph/50Hz,1.2kW

    FT20-B:120V/1ph/60Hz,1.2kW


    外形尺寸

    槽體

    高:0.40米

    寬:0.28米

    長:0.56米

    控制臺

    高:0.28米

    寬:0.37米

    長:0.38米

    裝運(yùn)規(guī)格

    體積:0.3立方米

    毛重:80公斤





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