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魚類真空滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2024-08-05 17:01:43瀏覽次數(shù)：290次

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諸城市鈞乾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

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所在地區(qū)：山東諸城市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

滾揉機(jī)的用途：真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分

詳細(xì)介紹

滾揉機(jī)的用途：真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

滾揉機(jī)使用效果：

使腌制液在肉均勻分布并被充分地吸收。

增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品彈性。

制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。

增加保水性，提高出品率。

增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。