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雪花牛肉真空滾揉機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地諸城市

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更新時間:2024-08-05 16:44:55瀏覽次數(shù):173次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:140條

所在地區(qū):山東諸城市

產(chǎn)品簡介

滾揉機產(chǎn)品介紹真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入食品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分

詳細介紹

滾揉機產(chǎn)品介紹
     
        真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入食品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分。真空狀態(tài)能對食

物一定程度的保鮮,通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食
品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛(wèi)生設

計,材料選用食品級不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)生清潔。關鍵部件全部采用進口品
牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽

肉制品、大塊肉食制品以及各種
西式火腿類原料肉的腌制。                                  
 
       滾揉機工作原理
 
       是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易

被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與
肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復運動,改善了肉組織的效果。        

關鍵詞:滾揉機
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