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科譜曼分析儀器(北京)有限公司
參 考 價 | 面議 |
產品型號
品 牌
廠商性質其他
所 在 地北京市
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更新時間:2024-07-31 07:08:30瀏覽次數(shù):229次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)面粉和谷物功能組分
• 自動檢測溶劑保持力SRC
• 一次實驗,分析直接影響最終產品品質的面粉重要功能組分:
- 破損淀粉
- 麥谷蛋白
- 戊聚糖
• 整個谷物行業(yè)的共同語言,從小麥育種、面粉加工到烘焙行業(yè)
• 享受一個全自動、重復性和重現(xiàn)性的檢測,結果不受任何人為影響
• 符合國際標準 AACC-56-11
產品視頻介紹請訪問 /tech_detail.aspx?ID=76
特點:
• 消除所有手工SRC法誤差來源,肖邦SRC儀將準確度提高5倍。
• 肖邦SRC儀從計量稱重到結果顯示都自動進行,大大簡化了SRC檢測。
• 每次檢測,肖邦SRC儀只需要實驗人員大約10分鐘,而手工SRC法需要45分鐘。
• 肖邦SRC儀同時檢測8個樣品,可以實現(xiàn)1-8個樣品,1-4種不同溶劑的檢測組合。
• 肖邦SRC儀是一個完整的集成系統(tǒng),它包括天平、振蕩器,離心機、上清液瀝干裝
置和觸摸屏控制裝置。
應用:
育種行業(yè)
• 檢測全麥粉(只需5g),預測面粉SRC
• 與現(xiàn)有檢測方法互相補充
面粉行業(yè)
• 優(yōu)化潤麥和控制面粉質量
• 根據(jù)SRC值配麥配粉,達到產品技術指標
• 評估氯化處理效果
烘焙行業(yè)
• 產品性能指標,如曲奇餅干:水SRC<51%、乳酸SRC>87%、碳酸鈉SRC<64%、蔗糖SRC<89%
• 預測最終產品體積,如乳酸SRC越高,面包體積越大
• 預測面包心結構:乳酸SRC高、蔗糖SRC高、碳酸鈉SRC高,導致面包心變硬
參數(shù):
電源: 220/240V - 50/60Hz
凈重:100kg
功率:1300W
尺寸(LxHxD): 86.5x80.5x75.1cm
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