羊肉真空腌制滾揉機(jī)  shandongshukejixie.  王艷女士.

該機(jī)器采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好。成品出率高的目的。

羊肉真空腌制滾揉機(jī)  shandongshukejixie.  王艷女士.

適用范圍：牛羊肉類(lèi)、蔬菜、菌類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品等食品的腌制入味保水，改善組織結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)是專(zhuān)業(yè)腌制各種食品的機(jī)器，整機(jī)采用不銹鋼制作而成，結(jié)構(gòu)安全合理。

節(jié)能電路設(shè)備，使用安全，外形豪華美觀大方。

腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡(jiǎn)單的保存手段變?yōu)?風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。

 shandongshukejixie.  王艷女士.

肉類(lèi)與輔料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）與肉蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出品率高的目的。

是制作火腿等肉類(lèi)食品*的設(shè)備。

 shandongshukejixie.  王艷女士.

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