1概述 

　　MG65/XI型饅頭成型機(jī)是我廠研制的一種成型好、計(jì)量準(zhǔn)的新產(chǎn)品，適用于小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團(tuán)的成型，面團(tuán)通過(guò)輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭，廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位及專(zhuān)業(yè)戶(hù)，也是配置饅頭生產(chǎn)線(xiàn)的理想設(shè)備。 

　　2結(jié)構(gòu)特征及工作原理 

　　2.1結(jié)構(gòu)特征： 

　　MG65/XI型饅頭成型機(jī)主要有輸面、成型、機(jī)架、外罩四大部分組成。 

　　輸面部分主要有變速機(jī)構(gòu)、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、撥面葉、出面口等組成；成型部分主要有：上 、下成型滾、上、下滾軸、左右柵板、面粉斗、調(diào)整板、調(diào)整手輪、一組傳動(dòng)齒輪、齒輪套等組成。 

　　2.2工作原理 

　　當(dāng)電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)后，將和好的面團(tuán)均勻投入料斗口內(nèi)，在撥面葉作用下，面團(tuán)被擠壓入輸面殼體內(nèi)，在絞龍推動(dòng)下，通過(guò)出面口、進(jìn)料套擠出后被上、下成型滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊。然后依次進(jìn)入上、下成型滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動(dòng)下逐漸揉搓，滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動(dòng)調(diào)節(jié)板調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。 

　　3主要性能參數(shù)： 

　　生產(chǎn)能力：每分鐘65個(gè)饅頭 

　　饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量：X=5、6、7、8、9、10個(gè)/500克干面粉（面團(tuán)中面、水比例推薦1：0.38—1：0.45） 

　　功率：3kw 

　　額定頻率：50Hz 

　　額定電壓：380/220V 

　　外形尺寸：1400*500*960（長(zhǎng)*寬*高）（mm） 
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