保鮮冷庫存儲方法及安裝費(fèi)用問題
 大白菜冷庫保鮮儲藏適宜的溫度是0℃~1℃，濕度是90%~95%。
 大白菜放在這樣的溫度下 來貯藏保鮮，貯藏期大概能保存1個多月左右 。                  
 大白菜放在蔬菜冷庫里的儲存方法：
 1、大白菜放入冷庫貯藏，為提高冷庫庫容量，可以在冷庫中采用裝筐堆放或用活動架存放，可以根據(jù)具體情況來按量堆放。每筐可裝20—25千克，可碼10—12只筐高，每平方米可碼40—48筐，貯量在800—1000千克以上。保鮮冷庫存儲方法及安裝費(fèi)用問題

 2、筐裝白菜入庫應(yīng)分期分批進(jìn)行，每天進(jìn)入量不宜超過庫容總量的1／5，以防短期內(nèi)庫溫驟然上升而影響白菜的貯藏品質(zhì)。

 3、垛要順著冷庫送風(fēng)的方向碼成長方形?？?、垛間均需留有一定空隙。要經(jīng)常查看各層面、各部位的溫度變化，通過機(jī)械輸送冷空氣來控制適宜溫度。20天左右需倒一次菜，倒菜時注意變換上下層次。
 4、一般庫內(nèi)應(yīng)用冷風(fēng)降溫，為防止白菜失水過多，可在筐垛四周及頂部覆蓋一層塑料薄膜。采用此法貯藏白菜質(zhì)量好，操作簡單。
  冷藏保鮮冷庫：10~20立方米造價2~4萬元，30~50立方米造價4~5.8萬元，60~100立方米造價7.5-10.8萬元，100~200立方米造價12.5~18.9萬元，200~300立方米造價17.8~25萬元，400~600立方米造價29~34萬元，1000立方米造價42~47萬元。注：（以上價格僅供參考）以雪藝制冷實際報價為準(zhǔn)。
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