大型蔬菜脫水機可在低速轉(zhuǎn)動下自動循環(huán)地進行操作。工作時把淀粉乳打入料斗內(nèi)，啟動轉(zhuǎn)股，根據(jù)淀粉特性及工藝需要適當(dāng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)股運轉(zhuǎn)速度，轉(zhuǎn)股旋轉(zhuǎn)一圈后淀粉可吸附在轉(zhuǎn)股上并達到干度，然后刮下淀粉，通過螺旋或皮帶輸送到下道工序。

大型蔬菜脫水機特點
   該機主要由電控箱，轉(zhuǎn)筒，整機不銹鋼，外桶、內(nèi)桶等組成，是我們廠吸取了各種蔬菜、食品的特點設(shè)計制造的，采用離心原理，廣泛適用各種蔬菜食品脫水。該脫水機外形美觀，操作方便，容量大、效率高，耗能小，可連續(xù)工作。經(jīng)久耐用，整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。堅固更耐用。

調(diào)試
1 將機器放置在堅實干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2 檢查筐及轉(zhuǎn)籠內(nèi)是否有異物并清理干凈，以免工作過程中損壞機器。
3 本機使用的電壓為220V ～，確定電源電壓與本機使用電壓相符合；進線前應(yīng)在機體外裝設(shè)電源開關(guān)。
4 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余兩條
線芯分別接到全級斷開大開距電源開關(guān)上；電源線與機器的進出線部位應(yīng)固定密閉，以防漏水、漏電現(xiàn)象發(fā)生。
5 檢查一下位于機蓋后部的光電控制探頭。其正確位置為對準(zhǔn)機蓋鉸鏈左側(cè)的隨動圓盤通孔，與隨動圓盤的間距為5-7 ㎜，檢查無誤，合上電源開關(guān)，合好上蓋空載試運轉(zhuǎn)，各部位無異常，方可試機。
6 機器空車試運轉(zhuǎn)時不應(yīng)有沖擊振動或不正常的聲音，否則應(yīng)掀開上蓋，停機切斷電源進行檢查，待故障排除后，方可工作。
7 工作前把排水口連接排污管或?qū)?zhǔn)地面上的排污地漏口。