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全自動真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內*的和面機。主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性。我公司生產的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下...
不銹鋼真空和面機就是在真空負壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒（蛋白質分子和淀粉分子）在負壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進面團的蛋白質網絡結構充分轉化。充分吸水是...
25公斤半自動真空和面機在面食制品生產過程中，面條出現的斷條、糊湯、不勁道，速凍水餃、餛飩破皮、凍裂等問題，一直在困擾著面食大師們。如何攻克這些工藝難題，是擺在...
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