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濟南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號YH-30KW

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

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更新時間:2024-05-24 15:07:56瀏覽次數(shù):247次

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微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。

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 微波殺菌設(shè)備優(yōu)點:
1、殺菌時間短、均勻、*。一般殺菌時間約3-5分鐘。
2、殺菌溫度低。傳統(tǒng)靠熱力殺菌的溫度在120—150,而由于微波固有的特性,采用微波殺菌時,溫度一般在70—80。
3、微波*穿透力,在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,更有選擇性。
4、不破壞食品的營養(yǎng)成分而色澤好,保持食品原有的風(fēng)味,有效提高貨架期。
5、生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源,全不銹鋼制造,在生產(chǎn)的過程中,無廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。
6、設(shè)備全自動化、隧道流水線式作業(yè),提高工作效率。

7、為防止在微波殺菌過程中漲袋,設(shè)備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止?jié)q袋損失。

8、設(shè)備安全環(huán)保。 濟南越弘微波設(shè)備
 

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