蔬菜清洗凈菜加工設(shè)備蔬菜鮮切加工線廠家采用工位挑揀輸送機(jī)完成物料的不可食用部分的挑揀和去除，完成后進(jìn)入銜接的切割設(shè)備，采用多組刀盤組合，快速切割完成蔬菜切片、切丁、切絲等不同規(guī)格的切割需求。蔬菜清洗凈菜加工設(shè)備蔬菜鮮切加工線廠家清洗顛覆傳統(tǒng)氣泡清洗模式，采用螺旋水流清洗，利用旋轉(zhuǎn)水流分離物料與雜質(zhì)，集中收集、排放雜質(zhì)，物料出料采用了水流出料方式，減少了機(jī)械損傷，保持了蔬菜的營養(yǎng)成分不受破壞。

凈菜生產(chǎn)線各個(gè)類型的生產(chǎn)線如下：

1.速凍蔬菜生產(chǎn)線：清洗→漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍； 

2.脫水蔬菜生產(chǎn)線：漂洗→整理→清洗→切→風(fēng)選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干； 

3.鹽漬菜醬菜生產(chǎn)線：清洗→脫鹽→切→攪拌→包裝→殺菌→冷卻→風(fēng)干； 

4.保鮮蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線：多道清洗→分揀→切剝→清洗→殺菌→漂洗→瀝水
5.全粉生產(chǎn)線：漂洗→整理→清洗→切→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→磨粉； 
6.兩次殺菌生產(chǎn)線：該加工生產(chǎn)線作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次殺菌設(shè)備有殺菌-冷卻-風(fēng)干三大部分組成。

根據(jù)客戶不同的工藝設(shè)計(jì)不同的方案，配備不同的設(shè)備需要，接下來給大家介紹幾種比較常用的凈菜全套加工流程，一下從速凍蔬菜，脫水蔬菜，腌漬類醬菜，保險(xiǎn)蔬菜等。請大體參考一下，具體還有根據(jù)您的要求跟產(chǎn)量來設(shè)計(jì)設(shè)備的大小規(guī)格。