蔬菜清洗凈菜加工設(shè)備蔬菜鮮切加工線廠家采用工位挑揀輸送機完成物料的不可食用部分的挑揀和去除，完成后進入銜接的切割設(shè)備，采用多組刀盤組合，快速切割完成蔬菜切片、切丁、切絲等不同規(guī)格的切割需求。蔬菜清洗凈菜加工設(shè)備蔬菜鮮切加工線廠家清洗顛覆傳統(tǒng)氣泡清洗模式，采用螺旋水流清洗，利用旋轉(zhuǎn)水流分離物料與雜質(zhì)，集中收集、排放雜質(zhì)，物料出料采用了水流出料方式，減少了機械損傷，保持了蔬菜的營養(yǎng)成分不受破壞。

凈菜生產(chǎn)線各個類型的生產(chǎn)線如下：

1.速凍蔬菜生產(chǎn)線：清洗→漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍； 

2.脫水蔬菜生產(chǎn)線：漂洗→整理→清洗→切→風(fēng)選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干； 

3.鹽漬菜醬菜生產(chǎn)線：清洗→脫鹽→切→攪拌→包裝→殺菌→冷卻→風(fēng)干； 

4.保鮮蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線：多道清洗→分揀→切剝→清洗→殺菌→漂洗→瀝水
5.全粉生產(chǎn)線：漂洗→整理→清洗→切→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→磨粉； 
6.兩次殺菌生產(chǎn)線：該加工生產(chǎn)線作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次殺菌設(shè)備有殺菌-冷卻-風(fēng)干三大部分組成。

根據(jù)客戶不同的工藝設(shè)計不同的方案，配備不同的設(shè)備需要，接下來給大家介紹幾種比較常用的凈菜全套加工流程，一下從速凍蔬菜，脫水蔬菜，腌漬類醬菜，保險蔬菜等。請大體參考一下，具體還有根據(jù)您的要求跟產(chǎn)量來設(shè)計設(shè)備的大小規(guī)格。