產(chǎn)品參數(shù)：

一次和面量(kg)：15

一次和面時間(min)：3-10

攪拌器轉(zhuǎn)速(r/min):：26

和面電動機功率(kw):：1.5

電源電壓(v)：220

外形尺寸(mm)：720×420×870

整機重量(kg)：70

該系列和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠，饅頭、大餅、油條、包子、點心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機有噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡單、和面均勻、維修方便等特點。

操作規(guī)程

1.攪拌新型商用和面機 15公斤面機 臥式和面機 電動活面機 不銹鋼和面機

先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向*。

注意：機器運轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁將手伸入！

2.取面新型商用和面機 15公斤面機 臥式和面機 電動活面機 不銹鋼和面機

面和好后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。

保養(yǎng)規(guī)程 15公斤面機 臥式和面機 電動活面機 不銹鋼和面機

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；

3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。

清洗

1.機器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

警告：

1.和面時蓋上機蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；

2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。

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