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南京博洲冷暖設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2024-03-18 23:42:45瀏覽次數(shù)：331次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品參數(shù)： 品牌：博州 型號(hào)：定制 加工定制：是 種類：速凍冷庫 電壓：380v 功率：22kw 凈重：1000kg 包裝：常規(guī) 外形尺寸：可定制 適用范圍：肉制品加工廠設(shè)備
產(chǎn)品參數(shù)：
品牌：博州
型號(hào)：定制
加工定制：是
種類：速凍冷庫
電壓：380v
功率：22kw
凈重：1000kg
包裝：常規(guī)
外形尺寸：可定制
適用范圍：肉制品加工廠設(shè)備，冷凍食品廠設(shè)備，休閑食品廠設(shè)備，中餐店設(shè)備，西餐店設(shè)備
產(chǎn)品詳情：
速凍冷庫一般是指溫度在-30℃~-60℃之間的冷庫，用于速凍海鮮：如金槍魚、大黃魚等;食品：如水餃、包子、火鍋料等。將食品速凍8-10個(gè)小后硬化掉，中心溫度達(dá)到-30℃后出庫，再轉(zhuǎn)入冷藏冷凍庫中儲(chǔ)存，然后正常生產(chǎn)進(jìn)出貨。
1、速凍冷庫主機(jī)的制冷方式，一為水冷，一為風(fēng)冷，風(fēng)冷多使用在北方冬天易結(jié)冰結(jié)霜的西北地區(qū);水冷一般用于南方氣溫較溫暖的南方使用較普遍。
2、風(fēng)冷一般不怕結(jié)冰結(jié)霜，冷卻效果較好，為普遍的一種降溫方式;水冷只能用在南方溫?zé)釒夂虻牡貐^(qū)，由于天氣濕氣悶熱，有時(shí)氣溫超過40℃，只有水冷降溫效果好。
3、不管是水冷還是風(fēng)冷，都是目前行業(yè)的主流降方式，不同的使用條件選擇不同的降溫方式，可達(dá)到優(yōu)質(zhì)的效果。
1、速凍冷庫一般分為室內(nèi)為風(fēng)冷對(duì)冷式、直冷對(duì)流式、簡(jiǎn)冷對(duì)流式、貨架平板風(fēng)冷對(duì)流式、銅平板擱架式，平板擱架式一般直接作為蒸發(fā)器使用，層架高度大多為30厘米以內(nèi)，架子寬度為100厘米，用小鐵盤分別放入平板擱架內(nèi)用于速凍。
2、速凍冷庫室內(nèi)機(jī)的風(fēng)冷和直冷各有千秋，都有人選擇，不同的地方就是風(fēng)冷時(shí)間長(zhǎng)了有風(fēng)干現(xiàn)象，制冷較快;直冷制冷速度較慢，但保溫相對(duì)較長(zhǎng)。兩種能耗基本相當(dāng)，不相上下。
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