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鍋體直徑	1100mm	加熱方式	蒸汽
攪拌功率	24kw	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸	172015501900mm

　　廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩調(diào)理食品及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

　　使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。節(jié)省人力降低勞動強度。

　　水果蓉熬糖行星攪拌炒鍋的作用

　　行星攪拌炒鍋主要用于物料的刮底攪拌、炒制、熬制等作用。

　　1.均勻炒制:食堂炒菜、熬粥等均勻炒制。

　　2.刮底炒制:各種醬料、底料、餡料等高粘度物料的刮底炒制。

　　3.熬制:果醬、阿姣等物料的煮制熬制。

　　行星炒鍋是一款代替?zhèn)鹘y(tǒng)大鍋的自動炒鍋，該設備最大的特點是360度行星攪拌，相比夾層鍋的定向攪拌，這種攪拌效果更好，更加均勻，讓物料翻滾，不糊鍋，不粘鍋，特別是在炒制火鍋底料、辣椒醬、香菇醬等調(diào)味食品時，選擇行星炒鍋更加信任。

　　應用范圍

　　主要應用于各種醬料底料、餡料、果醬等高粘度的物料的炒制和煮制還可用于炒菜、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品加工，容量大，產(chǎn)量高，使用方便適用于各類食品加工廠的使用。

　　水果蓉熬糖行星攪拌炒鍋的廣泛應用不僅提高了食品加工效率，而且在食品加工中發(fā)揮了重要的作用。它不僅能夠均勻炒制各種菜著、熬制各種醬料、果醬，還能夠刮底炒制各種高粘度物料，如底料、餡料等。相比傳統(tǒng)的大鍋，全自動行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢更加明顯，360度行星攪拌讓物料翻滾，不僅炒制效果更好，而且還可以有效地防止物料糊鍋和粘鍋，