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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司

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果蔬脆片低溫油炸機(jī)

參   考   價: ￥ 60000

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌諸城世邦食品機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：姜經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2025-03-24 13:15:54瀏覽次數(shù)：217次

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果蔬脆片低溫油炸機(jī)將利用導(dǎo)熱介質(zhì),在負(fù)壓狀態(tài)下低溫對食品原料進(jìn)行脫水處理,使被加工產(chǎn)品保留原色,原味,原營養(yǎng),真空釜、儲油罐內(nèi)膽、料籠均為304食品級不銹鋼鍋體儲油部位外部加保溫層,材質(zhì)為不銹鋼亞光板。
　　果蔬脆片低溫油炸機(jī)適用的食品范圍
 
　　1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、葡萄、桃、梨、草莓菠蘿蜜等。
 
　　2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵、香菇、蘆筍、竹、蓮藕等。
 
　　3、肉食類:如豬肉、牛肉、雞肉、丸子等。
 
　　4、水產(chǎn)類:如魚片、魚骨、蝦、章魚、武昌魚、小龍蝦、螃蟹、小銀魚等。
 
　　果蔬脆片低溫油炸機(jī)特點(diǎn).
 
　　1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
 
　　2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
 
　　3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
 
　　4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。
 
　　5、油過濾系統(tǒng);上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)。
 
　　6、該機(jī)采用食品級不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
 

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