不銹鋼殺菌鍋設(shè)備特點：

      不銹鋼殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì)）以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。該系列殺菌鍋具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設(shè)備。 

1． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，適合食品的生產(chǎn)及研發(fā)。
2． 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
3． 有3道安全連鎖裝置，殺菌完成聲光電報警。
4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。

5． 可以選擇電加熱蒸汽式殺菌或直接接鍋爐蒸汽式殺菌。

6. 殺菌溫度、時間、壓力、蒸汽發(fā)生器壓力為自動控制。

分類

按殺菌方式
　  1.熱水循環(huán)式殺菌
　　  2.蒸汽式殺菌
　　  3.淋水式殺菌：
按罐體結(jié)構(gòu)
　　  1.單罐殺菌鍋
　　  2.雙層殺菌鍋
　　  3.雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
　　  4.立式殺菌鍋
　　  5.電汽兩用殺菌鍋
　　  6.旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋按殺菌方式