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當(dāng)前位置:上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司>>花茶烘干機(jī)>>茉莉花>> 199茉莉花烘干機(jī)
產(chǎn)品型號(hào)199
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式:郭艷查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2025-04-24 09:34:53瀏覽次數(shù):58次
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加熱方式 | 傳導(dǎo)式 | 適用物料 | 多種可用 |
工作原理 | 利用微波直接物料加熱 | 設(shè)備用電功率 | 5-200KW定制 |
設(shè)備使用范圍 | 食品烘干.化工干燥設(shè)備.中草藥凍干脫水等等 | 機(jī)器產(chǎn)地 | 上海 |
設(shè)備智能化 | PLC全自動(dòng)控制系統(tǒng) | 安裝調(diào)試 | 免費(fèi)安裝調(diào)試并培訓(xùn)使用 |
加熱方式 | 通過(guò)自身發(fā)熱提高溫度蒸發(fā)掉多余的水分 |
微波茉莉花烘干機(jī)技術(shù)結(jié)合了微波加熱與真空或熱風(fēng)干燥的原理,旨在高效保留茉莉花的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分。以下是其核心技術(shù)與工作原理的詳細(xì)分析:
1. 微波加熱原理
內(nèi)部加熱機(jī)制:微波(頻率通常為2450MHz)穿透物料時(shí),使極性分子(如水分子)高頻振動(dòng),摩擦生熱,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外的均勻加熱。與傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥相比,微波能直接作用于物料內(nèi)部,水分遷移方向與熱傳導(dǎo)方向一致,大幅提升干燥效率1810。
快速升溫:1千瓦微波功率可在3-5分鐘內(nèi)將水分加熱至100℃,干燥速度是傳統(tǒng)方法的4-20倍10。
2. 真空或熱風(fēng)輔助技術(shù)
微波真空干燥:在真空環(huán)境下(壓力降低),水分沸點(diǎn)下降,蒸發(fā)更快,同時(shí)低溫(通常40-60℃)避免熱敏性成分(如揮發(fā)性香氣物質(zhì))的破壞1。
微波-熱風(fēng)聯(lián)合干燥:先以微波快速去除大部分水分(如2.0分鐘,2450MHz),再以60℃熱風(fēng)干燥至目標(biāo)含水量(如濕基8%以下)。聯(lián)合干燥可平衡效率與品質(zhì),保留更多芐醇、α-法尼烯等香氣成分479。
3. 技術(shù)優(yōu)勢(shì)
品質(zhì)保留:低溫干燥減少葉綠素降解,色澤青翠;多孔結(jié)構(gòu)提升復(fù)水性,沖泡時(shí)有效成分更易溶出36。
節(jié)能高效:能耗降低45%-48%,干燥時(shí)間縮短至傳統(tǒng)方法的1/8(如3-5分鐘完成殺青和干燥)59。
多功能性:兼具殺菌功能(符合食品Q(chēng)S標(biāo)準(zhǔn)),一機(jī)完成殺青、干燥、殺蟲(chóng)等工序36。
4. 設(shè)備參數(shù)示例
微波功率:20-45kW(可調(diào)),頻率2450MHz±50Hz6。
傳輸系統(tǒng):聚酯鏈板耐高溫200℃,無(wú)級(jí)調(diào)速(0.1-5m/min)5。
自動(dòng)化控制:可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、濕度,精準(zhǔn)調(diào)節(jié)微波功率與熱風(fēng)參數(shù)8。
5. 應(yīng)用效果
工藝:研究顯示,微波2.0分鐘+60℃熱風(fēng)聯(lián)合干燥的茉莉花,其水溶性浸出物、氨基酸含量及香氣保留率均優(yōu)于單一熱風(fēng)干燥47。
環(huán)保性:無(wú)污染物排放,符合GB 10436-1989微波輻射安全標(biāo)準(zhǔn)6。
綜上,微波茉莉花烘干機(jī)通過(guò)高效內(nèi)部加熱與輔助干燥技術(shù)的結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了快速、低耗、高質(zhì)的生產(chǎn),尤其適合對(duì)色澤和香氣要求嚴(yán)格的茉莉花加工。
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